Word restaurantmanager bij een camping in Frankrijk!

Jouw wekker gaat af en je stapt de warme Franse ochtendlucht in. Je wandelt naar het foodcourt voor de dagelijkse teammeeting. Onder het genot van een kopje koffie bespreken jullie wat er voor die dag op de agenda staat en de taken worden verdeeld waarbij jij de leiding hebt. Iedereen is gemotiveerd en heeft er zin in omdat jij ze op een positieve en coachende manier aan het werk hebt gezet. Samen met onze chef-kok bespreek je de menu's en neem je de bestellingen door, die je later plaatst bij onze leveranciers. Voor de opening van het restaurant doe je een rondje om te zien of de andere locaties ook klaar zijn voor een probleemloze opening. Gedurende de avond houd jij alle locaties in de gaten en spring je bij waar nodig. Als aanspreekpunt van zowel het team als de gasten geniet jij van een goed georganiseerde avond. Jij schakelt moeiteloos tussen het managen van operationele zaken en het inspireren van jouw team.

Jij bent een geboren gastheer of gastvrouw die op een natuurlijke manier de leiding neemt. Je weet jouw team zo te coachen en te motiveren dat onze gasten tevreden zijn over de service en de vriendelijkheid van ons horecateam. Jouw kennis, ervaring en passie voor eten en drinken, brengen niet alleen het team naar een hoger niveau maar dragen ook bij aan een afwisselende en creatieve menukaart en een verrassende wijnkaart. Naast het aansturen van het team en het coördineren van de dagelijkse werkzaamheden, ben jij ook verantwoordelijk voor de bestellingen en de contacten met onze leveranciers. Het is belangrijk dat jij je verstaanbaar kan maken in het Frans en dat je de administratie op orde houdt. Jij hebt goed in de gaten wat er speelt binnen jouw team en je bent zo de verbinder tussen het horecateam en de campingbeheerders. Een brede helikopterview en oog voor detail zorgen ervoor dat jij alle locaties onder controle houdt en dat daardoor de dagelijkse gang van zaken goed verloopt.

Jij komt terecht in een enthousiast en hecht team dat jouw inbreng en creativiteit zeer waardeert. Samen streven wij naar een goede en ontspannen sfeer en werken wij hard om al onze gasten een onvergetelijke vakantie te bezorgen. Jij wordt goed begeleid en krijgt de kans om nieuwe talenten te ontdekken en verder te ontwikkelen. Wij bieden jou een superleuke werkplek onder de Franse zon waar jij een fantastische werkervaring op kan doen waar jij de rest van jouw leven met veel plezier op terug kunt kijken.

Periode: 20 april  t/m 30 september 2026