Luxe boutique hotel in Malaga zoekt een Chef de Partie

Topjob

Omschrijving

Stap binnen in een charmant 4-sterren boutiquehotel gelegen in het zonnige zuiden van Spanje. Hier kan je aan de slag als Chef de Partie. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse culinaire operaties in ons ruime restaurant. Van het werken met verse ingrediënten tot het waarborgen van kwaliteit en hygiëne, jij speelt een essentiële rol in het leveren van een onvergetelijke culinaire ervaring aan onze gasten.

Wij zoeken gepassioneerde liefhebbers van gastronomie die gedijen in een internationale omgeving. Als proactieve en zelfstandige teamspeler met kennis van HACCP en de nieuwste culinaire trends, ga je bijdragen aan het creëren van innovatieve gerechten en een aangename werksfeer. Met een fulltime contract (het betreft een functie voor zowel winter als zomerseizoen), flexibele werktijden en 22 vakantiedagen bieden wij een belonende werkervaring uiteraard meteen competitief salaris gebaseerd op ervaring en verantwoordelijkheden. Kom bij ons werken en ontdek de magie van Castillo de Monda! He

Geïnteresseerd? Laat deze kans dan niet aan je voorbij gaan en solliciteer via Yseasonal! 

Jouw nieuwe werkomgeving

No items found.

Wat je krijgt

  • Werkgelegenheid in het zonnige zuiden van Spanje
  • Informele en internationale omgeving
  • Salaris gebaseerd op ervaring en verantwoordelijkheden
  • Fulltime werk met een vast contract, 5 dagen per week
  • Bespreekbare werktijden, niet gebonden aan een standaard negen-tot-vijf schema
  • Seizoensgebonden werk met drukkere zomers dan winters
  • 22 vakantiedagen
  • Particuliere ziektekostenverzekering na succesvolle proeftijd
  • Tijdelijke accommodatie mogelijkheden

Wat je hebt

  • Ervaring als Chef de Partie en/of Kok in een professionele keuken
  • Passie voor gastronomie en een energieke, enthousiaste benadering van het werk
  • Positieve houding en het vermogen om een vrolijke en leuke werkomgeving te creëren
  • Kennis van HACCP-richtlijnen en ervaring met het handhaven van kwaliteits- en hygiënenormen
  • Creatief denkvermogen en bekendheid met de laatste culinaire trends

Wat je doet

  • Dagelijkse operationele taken in de keuken coördineren en uitvoeren
  • Strikte controle op kwaliteit en hygiëne in alle keukenprocessen
  • Zorgen voor correcte uitvoering van HACCP- en veiligheidsprocedures
  • Creëren en handhaven van een aangename werkomgeving voor het team
  • Verantwoordelijk voor het correct uitvoeren van mise en place activiteiten
  • Samenwerken met collega's om gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden
  • Bewaken van kwaliteit en snelheid in de bereiding en service
  • Inspireren met creatieve ideeën en op de hoogte zijn van de nieuwste culinaire trends
  • Zelfstandig, proactief en genieten van werken in een internationale en positieve omgeving met vriendelijke collega's

Hoe werkt het solliciteren eigenlijk?

1. Maak een account aan
Het is snel, het is simpel en zo gefixt!
2. Verstuur je sollicitatie
Met een CV heb je 90% meer kans!
3. De werkgever neemt contact op
Dus, waar wacht je nog op?
Deze vacature is gesloten. Gelukkig hebben we nog veel andere vacatures om uit te kiezen!
Castillo de Monda
Salaris wordt bij je sollicitatiegesprek besproken
-
Spanje
Geen accommodatie inbegrepen
Engels
Spaans
Winter 2024/2025
Minimaal
6
maanden