Functiebeschrijving

Voor aankomende winter zoeken wij een zelfstandige pizzabakker die weet wat hij doet en onze pizza’s naar een hoger niveau tilt. Jij draait zelfstandig de pizza’s, houdt de keuken strak en zorgt ervoor dat iedere pizza perfect uit de oven komt. Tempo, kwaliteit en een goede mise-en-place zijn voor jou vanzelfsprekend.

Midden in de Dolomieten ligt deze gezellige berghut waar gasten na een ochtend op de piste aanschuiven voor een goede pizza. In de keuken draait het om smaak en kwaliteit en krijg je de vrijheid om jouw ervaring en manier van werken mee te brengen. Een plek waar je tijdens het seizoen steeds beter wordt in je vak en samen met het team zorgt dat iedere pizza goed de keuken uitgaat.

Van begin december 2026 tot eind maart 2027 werk je hier een volledig winterseizoen. Vier maanden wonen en werken in de bergen, met Kastelruth en de Seiser Alm om de hoek en alle ruimte om naast je werk van het gebied te genieten. Een seizoen waarin je niet alleen werkervaring opdoet, maar ook volop het bergleven meemaakt.

Wat je meebrengt

Ervaring als pizzabakker
Je kunt zelfstandig werken
Je houdt van tempo en aanpakken
Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne
Je bent een teamplayer en houdt de sfeer goed

Wat je doet

Zelfstandig de pizza-oven draaien, van mise-en-place tot de lunchrush tot de avondservice
Strakke kwaliteitscontrole houden op elke pizza die de oven verlaat, zonder uitzondering
Je eigen tempo en voorbereiding managen zodat je nooit verrast wordt tijdens een piek
Je eigen stuk keuken altijd schoon en georganiseerd houden, hygiëne is geen keuze
De toon zetten in de keuken en de sfeer goed houden ook als de bonnetjes zich opstapelen
Samenwerken met de rest van het team om de hele keuken soepel te laten draaien

Wat je krijgt

2650 euro netto per maand, met huisvesting en maaltijden inbegrepen, waardoor bijna alles wat je verdient in je zak blijft
Een gezellige werkplek in Kastelruth met een klein, enthousiast team
Eén volledige vrije dag per week om je skipas echt te gebruiken op de Seiser Alm
Een echte berghutomgeving in plaats van een hotelkeuken die je nooit uitkomt
Vier maanden in een van de mooiste skigebieden van de Alpen
Een winter vol lekker eten, gezelligheid en nieuwe ervaringen