Kreuzfahrtschiff auf dem hellblauen Meer

Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte

Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik.

Gehalt
Nicht angegeben
Standort
Vereinigte Staaten, Australien und Spanien
Unterkunft
Verfügbar
Kategorie
Tourismus und Gastronomie
Sprache
Deutsch und Englisch
Saison
Frühling, Sommer, Herbst und Winter
Verfügbarkeit
Min. 4 Monate
April bis September

Stellenbeschreibung

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Was du mitbringst

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat
  • Berufserfahrung innerhalb der Restaurant- oder Hotelküche
  • Sehr gute Kenntnisse über Zubereitung von Lebensmitteln, Zutaten, Rezepte
  • Erste Erfahrung in der Führung eines Küchenpostens
  • Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß her geht.
  • Gute Kenntnisse der deutschen und der englischen Sprache

Was du machst

  • Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley.
  • Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich
  • Verantwortlich für die Kreation von hochwertigen Speisen und Menüs inkl. aller Vor- und Nachbereitungen
  • Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der zugeteilten Küchen-Crew
  • Vertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 - 6 Monate, anschließende Folgeverträge möglich
  • Dein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.

Galerie

Was du bekommst

  • Die schönsten Ziele der Erde
  • Bezahlte An- & Abreise
  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
  • Exklusive Crew-Bereiche
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Kranken- und Unfallversicherung
  • Kostenfreie Reinigung der Uniform
  • Alle Benefits

Bereit zu gehen?

Deine Bewerbung geht direkt an den Arbeitgeber. Der Kontakt- und Auswahlprozess erfolgt über ihn.

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