Köche in der Luxusküche eines Resorts
Top-Job

Werde Chef de Partie in einem Luxusstrandresort in Griechenland oder Spanien!

Bist du bereit, deine kulinarische Karriere im Paradies voranzutreiben? Arbeite in einem renommierten Resort in Griechenland oder Spanien als Chef de Partie und kreiere außergewöhnliche mediterrane Gerichte, während du deine Fähigkeiten in einer atemberaubenden Umgebung am Strand weiterentwickelst.

Gehalt
Nicht angegeben
Standort
Spanien und Griechenland
Unterkunft
Verfügbar
Kategorie
Hotel und Koch
Sprache
Englisch
Saison
Sommer
Verfügbarkeit
Min. 4 Monate
April durch Oktober

Stellenbeschreibung

Wer wir sind
Die Sani/Ikos Gruppe ist eine innovative und schnell wachsende Gruppe von Luxusresorts in einzigartigen Strandlagen am Mittelmeer. Unter den Markennamen Sani Resort und Ikos Resorts entwickelt, besitzt und betreibt die Gruppe über 3.450 Zimmer und Suiten in 12 einzigartigen Resorts in Griechenland und Spanien, die alle zu den besten Luxusresorts der Welt zählen.

Wer willst du werden?
Sind Sie unsere zukünftige Führungskraft? Bist du bereit, dein Potenzial auszuschöpfen? Bist du auf der Suche nach einer echten Aufgabe und nicht nur nach einem Job? Bei der Sani/Ikos Gruppe nehmen wir Gastfreundschaft sehr ernst. Auch wenn wir fast jedes Jahr neue Resorts eröffnen, bleibt unser Hauptziel dasselbe: Gäste dazu zu ermutigen, das Wunder der Zweisamkeit als das weltweit führende Familien- und Strandresort zu erleben.

Ob du nach einer starken Karriere im Gastgewerbe suchst, neue Fähigkeiten erlernen willst, die dich von der Konkurrenz abheben, oder um bedeutungsvolle Beziehungen aufzubauen und persönlich und beruflich zu wachsen, unser sicheres, starkes und nachhaltiges Umfeld könnte genau der richtige Ort für dich sein.

Als Chef de Partie bist du für die Zubereitung und das Kochen von Gerichten an der dir zugewiesenen Station verantwortlich und befolgst dabei Rezepte und Präsentationsstandards. Du organisierst und leitest deinen Bereich, delegierst Aufgaben und sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf im Service. Du überprüfst die Qualität, den Geschmack und die Präsentation jedes Gerichts, bevor es die Küche verlässt, und arbeitest eng mit dem Souschef und dem Chefkoch zusammen, um ein einheitliches Menü zu liefern. Du hältst dich jederzeit an strenge Hygiene-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

Erfüllst du die Anforderungen für diese Stelle? Großartig! Dann solltest du dir diese einmalige Chance nicht entgehen lassen und dich noch heute bewerben.

Was du mitbringst

  • Abschluss in kulinarischen Künsten oder Abschluss einer Berufsschule
  • Vorherige Erfahrung als Chef de Partie oder Senior Line Cook
  • Starke kulinarische Fähigkeiten und die Fähigkeit, einen Bereich selbstständig zu leiten
  • Führungsqualitäten, um Nachwuchsköche oder Commis-Chefs zu beaufsichtigen
  • Gute Kenntnisse des HACCP-Konzepts und der Gesundheits- und Sicherheitsprozeduren
  • Hervorragende Aufmerksamkeit für Details und Engagement für die Qualität der Lebensmittel
  • Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Leidenschaft für die mediterrane Küche ist ein Plus

Was du machst

  • Lebensmittelzubereitung: Bereite die Gerichte für die dir zugewiesene Station zu und halte dich dabei an Rezepte und Präsentationsstandards.
  • Abteilungsleitung: Organisiere und beaufsichtige deine Station, delegiere Aufgaben und sorge für einen reibungslosen Arbeitsablauf beim Service.
  • Qualitätskontrolle: Überprüfe die Qualität, den Geschmack und die Präsentation aller Gerichte, bevor sie die Küche verlassen.
  • Teamarbeit: Arbeite eng mit dem Sous Chef und dem Chefkoch zusammen, um eine gleichbleibende Qualität der Speisen zu gewährleisten.
  • Hygiene & Sicherheit: Halte strenge Hygiene-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsstandards ein.

Galerie

Was du bekommst

  • Mitglied einer Organisation zu werden, die sich um ihre Mitarbeiter, die Umwelt und die lokalen Gemeinden kümmert
  • Mit zahlreichen Lern-, Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten zu wachsen und sich weiterzuentwickeln
  • Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
  • Unterkunft & täglicher Transport
  • Vollverpflegung
  • Abteilungsbezogene Schulungen

Bereit zu gehen?

Deine Bewerbung geht direkt an den Arbeitgeber. Der Kontakt- und Auswahlprozess erfolgt über ihn.